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Sensations. 288 recettes de pâtisseriesTout le savoir faire du grand ma tre de la p tisserie Philippe Conticini, sa cr ativit d bordante et sa haute technicit au seul service du go t, du plaisir, simple et vrai, pr sent en 300 recettes originales classiques ludiques d cal es mais toujours gourmandes et faciles r aliser.Consid r comme l un des plus grands p tissiers de son temps, Philippe Conticini a exerc son art pendant une douzaine d ann es au restaurant La Table d Anvers et dans d autres tablissements prestigieux Peltier, Petrossian En 2009, il cofonde La P tisserie des R ves Paris, o il officie en tant que chef p tissier le succ s tant au rendez vous, trois nouveaux espaces parisiens ont depuis t ouverts Il est galement auteur de nombreux ouvrages succ s dont Tentations Marabout, 2004 et Sensations ditions de La Martini re, 2009 D une grande modernit , ses p tisseries marqueront les esprits de toute une g n ration de gourmands. Lire Sensations. 288 recettes de pâtisseries – eiyo.us

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  • Sensations. 288 recettes de pâtisseries
  • Philippe Conticini
  • Français
  • 09 September 2017
  • 2732453943

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